Rado Jurák / Môj príbeh

Varím pre
ľudí, ktorí
milujú jedlo.

Som Rado Jurák, šéfkuchár, ktorý rád varí pre ľudí, ktorí milujú jedlo. Vyrástol som v rodine reštauratéra a láska k vareniu ma sprevádza od útleho detstva.

Spoznajte môj príbeh
Usmiaty Rado Jurák v kuchyni
Rado Jurák Chef / RJ Catering
Rado Jurák pripravuje suroviny vo svojej kuchyni

Od rodinného stola

Domáce korene.
Svetový prístup.

Skúsenosti som zbieral v kuchyni môjho otca, pri peci starej mamy a v prémiových reštauráciách v Rakúsku, Nemecku či Taliansku.

Rakúsko · Nemecko · Taliansko

Moje pôsobenie dnes

Šéfkuchár
v reštaurácii PLAC

Dnes som executive chefom pre sieť reštaurácií Benčík culinary group a spoluautorom konceptu PLAC - modernej slovenskej reštaurácie s worldwide prvkami na Hviezdoslavovom námestí v Bratislave.

Rado Jurák sústredene pracuje v kuchyni
Rado Jurák dokončuje jedlo na tanieri
Rado Jurák pri príprave jedla

Moja kuchyňa. Moje pravidlá.

Varím tak, ako chcem jesť - zo slovenských surovín, so svetovým prístupom & bez zbytočných kecov.

Rado Jurák

Dohodnime vaše menu Pozrieť štyri služby